寿司郎的直接竞争对手，也是来自日本的平价连锁寿司品牌滨寿司也正在加速发力中国市场。
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“但用户可能会觉得我吃羊蝎子不需要那么多肉，嗦一嗦骨头很香，即便你很好，如果价格太贵，也未必是我需要的。”该投资人认为。这也是西贝如今的一大困境——自认提供了最好的食材和产品，但没能充分平衡成本与价格，与真实的需求大幅相错。
Eating a healthy plant-based diet is linked to a 26% lower risk of cognitive decline and dementia, according to a meta-analysis of over 220,000 adults. Researchers emphasize diet quality: while whole foods protect the brain, unhealthful plant diets full of refined carbs actually increase risk.